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○ほうじ茶焙煎体験教室のご案内

約1年振りの開催となります。
かなたさん @kanata_hojicha による
ほうじ茶焙煎教室。

一見シンプルなお茶ですが、
原料や焙煎の加減によって、
香りも味わいも大きく変化します。

まずは、浅炒り・中炒り・深炒りの飲み比べで
その違いと奥行きを体感していただきます。

その後は、カセットコンロと焙烙を使い、
お一人ずつ焙煎を体験。

基本は茎茶を使用しますが、
前回ご参加の方は烏龍茶での焙煎もお選びいただけます。
香ばしさの中に広がる、豊かな香りもまた格別です。

なかなかお茶の焙煎はハードルが高いと思われがちですが、
コツを掴むとご自宅でもできるようになりますよ。

最後は、焙煎したてのお茶とともにお茶の時間を。
今回はなんと！
季のくじら野口さん @tokinokujira__ による
チーズケーキをご用意しています。

ご自身で焙煎した茶葉は、お土産として
お持ち帰りいただけます。
時間とともに変化する味わいも、
ぜひお楽しみください。

皆様のご予約をお待ちしております。
※予約開始　3月26日(木) 12:00〜

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【日程】
2026年4月22日（水）

【開催時間】
午前の部　10:30〜12:30
午後の部　13:30〜15:30

【講師】
KANATA HOJICHA 氏　@kanata_hojicha

【会場】
お茶を贈る人 店舗

【定員】
各回6名（計12名）

【参加費】
5,500円(お土産、お茶菓子付き)

【内容】
・ほうじ茶と焙煎の基礎（座学）
・焙煎度の違いの飲み比べ
（茎茶／浅炒り／中炒り／深炒り）
・焙煎デモンストレーション
・焙煎体験（お一人2回）
※基本は茎茶を使用
※リピーターの方は烏龍茶も選択可

【お茶菓子】
パティシエ野口氏がつくる
チーズケーキ

【ご予約】
DMにて
・ご希望の時間帯
・人数
・お名前
をお送りください
※予約開始　3月26日(木) 12:00〜
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