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◯かき氷のお知らせ

今年もかき氷の季節がやってきましたー！
今週木曜日より提供スタートしました。
ちょうど気温がぐっと上がり、
今年もいよいよ夏が始まります。

今年のスタメンは3種類。
定番の「抹茶と小豆」「ほうじ茶とベリー」に加え、
季節物として「涼風とメロン」となっています。
今月下旬から定番に「アールグレイと完熟梅」が
加わる予定となっています。

季節物は、その時期に美味しい旬の果物をベースに
その都度変わっていきます。ものによっては数量が少なく
すぐに無くなってしまう場合があるので、要注意です！

さて、昨年からスタートしたお茶を贈る人のかき氷ですが、
拘りや想いがここにもあります。

まず、全て手作りであること。
お茶を贈る人のお茶を贅沢に使ったシロップと、
合わせる果物のソースもお店で炊いております。
果物やお茶の種類に合わせて、
砂糖も使い分けをしています。

もう一つは、食べ終わったあとにお茶の香りで調うこと。
お茶を贈る人の茶葉で作るシロップは、味や香りがしっかりと感じられます。また、氷の涼と相まって非常に爽やかで
贅沢にお茶を味わっていただけると思います。
そして、是非とも最後は器に残る溶けた氷をすっと
召し上がってみてください。
お茶の涼やかな香りが、
きっと暑さを忘れる刹那なひと時を
届けてくれると思います。

はじめはゆるっと始まりますので、
予約形態などは今後またお伝えします。

今年も暑い夏を、美味しく乗り切りましょう！