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［和菓子教室のお知らせ］

菓子作家「小川　紗季」さん @saki___wagashi
をお呼びして和菓子のワークショップを開催します。
小川さんの作るお菓子をいただいて、
うっとりする美味しさで、
早々にお願いして、実現することができました。

今回は、平日開催の自分だけの練り切りを作る
ワークショップとなります。ワークショップの後、
軽食(おむすび、お味噌汁、お惣菜)を召し上がっていただき、その後、お茶と練り切りの試食となります。

ゆったりと食事も含め2時間半のワークショップとなります。
ご予約を心よりお待ちしております。

◯日時
9月16日(火)
午前の部　10:30〜13:00
午後の部　14:30〜17:00

◯会場
お茶を贈る人　店舗

◯参加費
1人　8800円
(ワークショップ費、レシピ、試食、軽食、お茶)
※当日払いです

◯持ち物
エプロン、和菓子を持ち帰る袋or箱、筆記用具

◯ご予約
①お名前
②お電話番号
③午前(①)・午後(②)
ご記入の上DMにてご連絡お願い致します。

以下、先生より届きました
ワークショップ内容になります。
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和菓子ワークショップ「こころの色を包み込む」

今、あなたのこころは何色をしていますか？
このワークショップは、真っ白な練り切りを
あなたの“こころの色”に染めることから始まります。

染め上げた色をそっと包み、
白いシルクの布で形をつくり
最後にお好きなトッピングで仕上げます。

手のひらで生まれる自由な和菓子づくりのひとときを、
ご一緒に愉しみましょう。

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内容
・練り切り2種
・軽食
・お茶

絹布巾を使った2種類の絞り方をお伝えします。
1つは軽食の後、お茶と共にその場で。
もう1つは、ご自宅でゆっくりお召し上がりください。
季節に合わせた餡をご用意してお待ちしています。

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菓子作家 小川紗季
2023年、神奈川県に小さなアトリエを構え活動を始める。
「想いを菓子に」をコンセプトに、自分の感情や誰かの想い、
日常のときめきを菓子に映す。
店舗は持たず、展示会やイベントでの菓子制作や
予約制で和菓子を提供する催しを行う。