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和菓子教室の後書き

先日の和菓子教室では、ご参加くださった皆様
ありがとうございました！
驚くことに、県外よりご参加下さった方々もちらほら。

この度は、老舗虎屋にて長年和菓子作りをされてきた
伊藤先生にお越し頂き、練り切りを教わりました。

美しい手捌きはもちろんのこと、
和菓子の名前に込められた想いや情景までも教えて下さり
和菓子の奥深さと文化を感じることのできる一日でした。
最後は、参加者皆さんで試食会でした。
@iitaka_kousaku さんに急遽作って頂いた菓子皿が
練り切りの美しさをより引き立てています。

参加された皆さんからも大好評で、
早速次回の予約についてのお問い合わせも頂いております。

来年は3回ほど季節を変えて3回ほど開催予定です。
次回は来年の春頃を目処に予定しています。
ぜひ気になる方はインスタの投稿をお待ち下さい。